APRILIA,
INAUGURATO IL MERCATO A CHILOMETRI ZERO
Il
mercato a chilometri zero è finalmente realtà. Ieri, in via Irlanda, è stata
inaugurata la realtà di filiera corta fortemente voluta dal Comune di Aprilia e
dagli operatori. I produttori si sono ritrovati fin dalle prime ore della
mattina per vendere prodotti alimentari tipici: miele, formaggio, ortaggi e
verdura e la risposta della cittadinanza è stata superiore alle aspettative.
«Diversi operatori sono dovuti tornare in sede - spiega l’assessore alle
Attività Produttive del Comune di Aprilia, Sergio Caissutti - perché avevano
terminato tutti i prodotti portati per il mercato». Verso le ore 10 è inoltre
arrivato Don Felipe che ha portato il suo saluto agli operatori. Il mercato a
chilometri zero sarà replicato tutte le domeniche, dalle 6 alle 14, in via
Irlanda ma non sarà l’unica realtà di questo tipo presente sul territorio
apriliano. La realtà di filiera corta, pensata per abbattere i costi e vendere
dal produttore al consumatore, verrà infatti ripetuta tutti i mercoledì in via
delle Regioni. «Siamo veramente soddisfatti di questo inizio – contina
l’assessore Caissutti - perché questo è un progetto su cui puntavamo. Gli
operatori sono rimasti soddisfatti dell’iniziativa ed anche noi, come
amministrazione comunale, abbiamo notato un buon riscontro. Ora l’auspicio è
che, fin da mercoledì, il mercato prende sempre più piedi tra la maggioranza e
diventa una realtà consolidata».
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